Giỏ hàng
Tài khoản
(0274)3813.222 - 0913.322.235 Mua hàng - Góp ý - Bảo hành
Nước tương
Sản phẩm khuyến mãi
Nước tương còn có tên gọi khác là xì dầu hay tàu vị yểu, là chất lỏng màu nâu có vị mặn, được sử dụng để tạo gia vị khi nấu ăn hay làm nước chấm. Nước tương được lên men từ hạt đậu nành nguyên vẹn và có nguồn gốc rất lâu đời. Khi công nghệ bắt đầu phát triển, nước tương còn được sản xuất theo phương pháp thủy phân acid.
1. Thành phần dinh dưỡng có trong nước tương
Dưới đây là các thành phần dinh dưỡng có trong 1 muỗng canh (15 ml) gia vị này theo cách lên men truyền thống.
- Calo: 8
- Carbohydrate: 1 gram
- Chất béo: 0 gram
- Protein: 1 gram
- Natri: 902 mg
2. Lợi ích của nước tương đối với sức khỏe
- Có thể làm giảm dị ứng
6 bệnh nhân bị dị ứng theo mùa đã dùng 60 ml nước tương mỗi ngày và cho thấy các triệu chứng dị ứng được cải thiện. Điều này đã chứng minh được rằng dùng một lượng gia vị này phù hợp có thể làm giảm dị ứng.
- Có thể làm thúc đẩy tiêu hóa
Một lượng nước tương đã được trao cho 15 người để dùng, kết quả là dẫn đến tăng tiết nước dạ dày. Điều này tương tự như mức độ có thể xảy ra sau khi uống caffeine. Việc tăng tiết dịch dạ dày có thể giúp cho việc tiêu hóa tốt hơn.
- Có thể tốt cho ruột
Một số loại đường đơn trong nước tương đã được tìm thấy có tác dụng tích cực đối với một số loại vi khuẩn được tìm thấy trong ruột. Do đó, dùng gia vị này một lượng phù hợp có thể giúp cho đường ruột của bạn tốt hơn.
- Là chất chống oxy hóa
Nước tương có chứa một số chất chống oxy hóa mạnh. Một nghiên cứu đã chỉ ra rằng nó có những tác động tích cực đến sức khỏe của tim.
- Có thể giúp thúc đẩy hệ thống miễn dịch
Hai nghiên cứu cho thấy việc cho chuột uống polysacarit, một loại carbohydrate có trong nước tương, giúp cải thiện phản ứng của hệ miễn dịch. Tuy nhiên, cần nhiều nghiên cứu hơn để xem những hiệu ứng này cũng có ở người hay không.
- Có thể làm giảm huyết áp
Một số loại nước tương đã được xem xét dùng để giảm huyết áp ở chuột. Tuy nhiên đây chỉ là những nghiên cứu được thực hiện trên động vật, nên cần nhiều nghiên cứu hơn để có được kết quả chính xác.
CÔNG TY TNHH MTV TM DV THẾ GIA
Địa chỉ: 336 Phạm Ngọc Thạch , P. Hiệp Thành ,TP. Thủ Dầu Một , T. Bình Dương.
Hotline : 0903 706 471
Email : phietnguyen@vppthegia.com
Tel: 0274.3813 222 - Fax: 3813 235
Website: www.vppthegia.com
MST: 3700557306
